Cuisine au beurre noir
Auteur : Michel Besnier

Après Le rap des rats, après Mes poules parlent et Mon Kdi n’est pas un Kdo, voici à nouveau réunis Michel Besnier et Henri Galeron pour une collaboration aussi pittoresque que savoureuse. Au menu : poésie et dérision à toutes les sauces et succulents secrets de fourneaux. Michel Besnier s’amuse beaucoup en revisitant avec espièglerie les recettes de cuisine et en se moquant du ton impératif des grands « chets » de la gastronomie que l’on voit à la télévision. Et quel plaisir de découvrir sa grande et fine complicité avec Henri Galeron dont les images sont aussi belles que surprenantes et si riches d’humour.
Texte de l’éditeur.
Poème
de l’instant
The guide
When everything that can fall has fallen
Something rises.
And leaving here, and evading there
And that, and this, is my headway.
Orphée, Éditions de la Différence, 1991.